Kaldu Ayam (Chicken Stock Homemade)

Kaldu ayam ini ga cuma saya pake buat MPASI nya Arkan, tapi juga bisa buat tambahan masakan saya yang lainnya. Apalagi saya termasuk yang ga pernah pake micin atau penyedap merk apapun. Nyetok kaldu ayam homemade jelas sangat membantu

Bahan dan pembuatannya juga gampang

Bahan :

- Ayam Kampung 1 ekor

- Bawang putih, dikeprek

- Bawang Bombay iris

- Daun salam

Rebus semua bahan dengan api sedang.

Saat masukin kaldu ke cubes nya saya pake saringan kecil, biar lebih jernih aja mengurangi minyak yang mengambang juga. Soalnya kan pas direbus minyak dari ayam turut keluar. Simple kan yah.

semoga bermanfaat

Read More