Kangkung Tauco + Udang Sambel

masakan perdana di rumah sejak berstatus double (resep asli dari suami *hehe). hari ini juga hari pertama saya nggiling cabe *terharu. ternyata jadi ibu rumah tangga butuh perjuangan. apalagi masih baru :) mesti banyak belajar, mudah-mudah ke depannya saya bisa lebih baik lagi :D

buat yang baru belajar masak, resepnya gampang kok, cuma cara buatnya rada "underground", secara saya baru pertama. tapi dari gaya saya ngulek kata suami saya punya bakat sih, bakat jualan pecel :D

takaran resepnya pas buat makan pagi, siang, malem (nambah2 dikit jg gapapa). jadi bisa sekali aja, masaknya (hemat hehe..) kecuali yang suami nya banyak makan *nglirik suami keki...

resep Sambel Udang :

- udang 1 kg (boleh dengan kulit atau ga dengan kulitnya ga masalah, tapi tadi ga pake kulit, biar ga ribet pas makan)

- bawang putih 3 siung

- bawang merah 3 siung

- cabe secukupnya (10 buah)

- tomat 1 biji

- garam secukupnya

- gula merah (tapi tadi ga dipake -_-" lupa)

- ulekan *penting nih :D

cara masak :

- ulek bawang putih, merah, cabe, tomat, garam

- udang digoreng

- kalau udang udah mateng, baru deh bumbu yang udah di ulek tadi di masukin, goreng sampai mateng

resep Kangkung Tauco :

- kangkung setengah ikat

- cabe 3 atw 4 biji di iris miring

- tomat 1 biji di iris

- bawang merah dan bawang putih 3 biji di iris

- garam secukupnya

- air setengah gelas

cara masak :

- iris semua bumbu, kemudian goreng

- oseng-oseng bentar, lalu masukin air

- setelah mendidih, baru deh garam

- terakhir masukin kangkung nya, tunggu sampai kangkun nya layu

selamat mencoba :D kalo ada yang kurang tambahin ya', maklum, new comer :D